2020 年 12 月25日，在数九寒冬、查干湖冬捕季节，“首届中国查干湖康养论坛暨黑土生态食材发展大会”在吉林查干湖生态公园召开。会议由全球科技创新联盟康养产业促进委员会（联合国工业发展组织全球科技创新网络项目专家委员会）、全国中医农业产业化联合体主办，九翼集团、吉林省国业生态食材发展有限公司共同承办，查干湖康养论坛（中国查干湖康养大会）是以查干湖为举办地的全球康养论坛之一。全球科技创新联盟康养产业促进委员会专家、中国生态食材产业联盟副会长李文远，全球科技创新联盟康养产业促进委员会专家、中国生态食材产业联盟副秘书长曹鹈，九翼集团董事长、长春市生态农业产业商会会长王绍鹏，全球科技创新联盟康养产业促进委员会专家、中国生态食材产业联盟办公室副主任苏洁明等出席了论坛。

       据了解，9月6日，在上海举行2020第八届中国农业现代化论坛上，联合国工发组织全球科技创新网络专家委员会执行主席、全球中医（药）农业耕育农法专家孙建提出吉林省围绕长白山、查干湖、黑土地等优势资源，打造“黑白黄三色产业”。“ 黑”是黑土地、黑猪等黑色产品；“白”是长白山农文康旅、冰雪、设施农业、查干湖鱼产品、蜂蜜、人参等；“黄”是玉米、水稻、梅花鹿、黄牛等产业。吉林具有规模化和集约化开发优势的产品有人参等中药材、杂粮杂豆、设施蔬菜、查干湖鱼产品、食用菌、花生、果品、林蛙、红干椒、梅花鹿等。充分挖掘查干湖自然资源宝库潜力,实施生态化开发战略,加快发展野生菌、山野菜、延边黄牛、特色坚果、浆果、林蛙等山珍食品。特别是在疫情之后，打造“生态、营养、健康”食材及农产品品牌，既能满足市场需求，带动农村繁荣、农民富裕，还能够推动乡村振兴战略的实施。

       据了解，九翼集团生态散养黑猪、鸡、羊、非转基因大豆油等都是全国生态食材生产加工基地品牌产品，九翼集团专注生态农业，坚持走生态全产业链发展之路取得了显著成果。以“生态豆油压榨”带动林下散养生态蛋鸡、散养笨猪”产业，有效解决了生态健康养殖中生态健康饲料供给问题；进而将一、二、三产业深度融合，从而极大提升了生态农产品综合优势与市场竞争力，拉近了高端生态食材与目标顾客人群的距离，为新形势下加速拓宽生态农产品市场、振兴现代生态农业闯出了一条切实可行的新路。

       曹鹈强调百姓食品安全大于天、食品安全无小事、从田园到餐桌食品安全重要性。九翼集团董事长王绍鹏介绍集团下一步以生产生态食材、发展生态餐饮，争当生态行业排头兵，为吉林省乃至东北黑土生态食材发展做出新的更大贡献。
       据悉，查干湖位于吉林省西北部，地处嫩江与霍林河交汇的水网地区，是内蒙古自治区、黑龙江省和吉林省的金三角地区，霍林河末端，同时是松花江、松花江南源、嫩江三江交汇处和东北平原、松嫩平原、科尔沁草原三原重叠处。最大湖水面307平方公里，周长达104.5公里，平均水深2.5米，最深达6米。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水约6亿立方米，是吉林省内最大的天然湖泊。查干湖资源多种多样，得天独厚。特别是渔业资源丰富。

       查干湖是河成湖，历史上曾是嫩江主河道的一部分。由于地壳运动，气候变迁，河流摆动、淤积等原因，致使嫩江改道，东移至大安台地以东，留下了大安古河道；另一方面，支流霍林河来水逐渐减少，河道逐渐淤积，出口被堵塞，形成了盲尾河。加之，这里区域地势平坦，排水不畅，因此，在被称之为“八百里瀚海”的吉林省西部地区造就了省内最大的淡水湖泊。东部与北部绕有漫岗，高低差5～20米，沿湖有农田、草原、树林等围绕。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一。

       健康中国行动需要康养产业支撑，康养产业是康养农业、生态旅游、生态食材、生态餐饮的集成。康养农业是健康农业与耕育田园组合，康养农业是以全民健康为中心，以中医农业基础、采用耕育农法技术生产，产出优质、营养、健康、功能生态食材或生态农产品，结合耕育文化、耕育文明以及耕育田园养身、养心、养神多功能特性，通过耕育体验，实现身体健康、精神愉悦农业。康养产业倡导利用中医农业耕育农法技术把生态食材生产好，将生态食材与生态餐饮、生态康养、生态旅游对接好，打造从生态农田到生态餐桌，从生态的土地到生态的康养完整的产业链，成为中国文化旅游地标和中国美食地标目的地。
（全球中医农业联盟陈小梅、张智、莫冬供稿）